Осталось мясо от шашлыка: идеи блюд для приготовления дома

Лето – это время шашлыков и пикников! Но что делать, если остались остатки от великолепного шашлыка? Не опускайте руки и не выбрасывайте продукты – из них можно приготовить восхитительные блюда, которые не уступят по вкусу и шашлыку! В этой статье мы расскажем вам о 7 превосходных рецептах, которые помогут вам использовать остатки шашлыка и насладиться его вкусом даже после пикника.

1. Шашлык в тарталетках. Сытное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Вам понадобятся тарталетки, остатки шашлыка, нарезанные кубиками, и майонез для заправки. Разогрейте шашлык на сковороде и выложите его в тарталетки. Заправьте блюдо майонезом и подавайте на стол! Вкус готового блюда вас приятно удивит!

2. Шашлычная пицца. Ароматная и нежная пицца с шашлыком – это находка для любителей мяса. Вам понадобятся тонкое слоёное тесто, остатки шашлыка и любые добавки на ваш вкус – помидоры, грибы, сыр и т.д. Разогрейте шашлык на сковороде, нарежьте его кубиками и выложите на тесто. Добавьте остальные ингредиенты и запекайте в духовке. Готовое блюдо разорвет все стереотипы о пицце!

3. Шашлычный салат. Быстрый и сытный вариант салата с использованием остатков шашлыка. Нарежьте шашлык кубиками и смешайте с огурцами, помидорами и маринованными грибами. Добавьте майонез и украшьте зеленью. Готовый салат станет отличным вариантом для легкого ужина или праздничного стола.

4. Шашлычные бургеры. Попробуйте необычный вариант бургеров с запеченным шашлыком. Вам понадобятся готовые булочки, остатки шашлыка, сыр, маринованные огурцы, лук и соус на ваш вкус. Подогрейте шашлык на сковороде, наложите его на нижнюю половинку булочки, добавьте сыр, огурцы, лук и соус. Закройте бургер верхней половинкой булочки и наслаждайтесь великолепным вкусом!

5. Шашлычные кебабы. Если вы любите кебабы, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вам понадобятся лаваш, остатки шашлыка, лук, помидоры, зелень и соус на ваш вкус. Разогрейте шашлык на сковороде, нарежьте его кубиками и выложите на лаваш. Добавьте лук, помидоры, зелень и соус. Сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Получилось вкусное и сытное блюдо, которое легко перенести с пикника на обеденный стол.

6. Шашлычные блины. Любите блины? Тогда этот рецепт для вас! Вам понадобится тесто для блинов, остатки шашлыка и маринованные грибы. Разогрейте шашлык на сковороде, нарежьте его кубиками и смешайте с грибами. Обжарьте блины и разложите на них шашлык с грибами. Сложите блин пополам и подавайте на стол с сырным соусом или сметаной. Приятного аппетита!

7. Шашлычный суп. Хотите приготовить необычный суп? Попробуйте этот рецепт! Вам понадобятся остатки шашлыка, картофель, морковь, лук, зелень и специи на ваш вкус. Подготовьте овощи, нарежьте шашлык кубиками и отправьте все ингредиенты в кастрюлю. Добавьте воду, специи и варите суп до готовности овощей. Получился ароматный и сытный суп с неповторимым вкусом шашлыка!

Используя эти рецепты, вы сможете не только не выбрасывать остатки шашлыка, но и создать настоящие кулинарные шедевры. Попробуйте каждое из предложенных блюд и убедитесь сами – шашлык это не только вкусно на пикнике, но и в отдельных рецептах, которые вы приготовите сами в домашних условиях!

Шашлык в овощном рагу

Для приготовления шашлыка в овощном рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Остатки шашлыка — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками. Помидоры нарежьте кубиками.
  2. В сковороду добавьте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
  3. Добавьте морковь, болгарский перец и чеснок, и жарьте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте помидоры, паприку, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте все вместе около 5 минут на среднем огне.
  5. Добавьте остатки шашлыка и готовьте, пока они не разогреются и рагу не закипит.
  6. Подавайте шашлык в овощном рагу горячим, можно дополнить зеленью или сметаной.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт блюда с использованием остатков шашлыка. Приятного аппетита!

Салат с шашлыком и картофельными остатками

Ингредиенты:

  • Остатки шашлыка — 200 г
  • Сваренный картофель — 300 г
  • Соленые огурцы — 3 штуки
  • Красный лук — 1 штука
  • Майонез — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте остатки шашлыка на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте сваренный картофель на кубики.
  3. Нарежьте соленые огурцы и красный лук.
  4. Смешайте шашлык, картофель, огурцы и лук в большой миске.
  5. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Салат готов!

Подайте салат с шашлыком и картофельными остатками на ромашке с зеленью и наслаждайтесь прекрасным вкусом!

Фрикадельки с шашлыком

Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления фрикаделек с шашлыком:

  • Остатки шашлыка — 300 г
  • Свиной фарш — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Растительное масло — для жарки

Инструкция по приготовлению фрикаделек с шашлыком:

  1. Отделите мясо от кости и измельчите его вместе с остатками шашлыка в мясорубке или блендере.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  3. Смешайте остатки шашлыка, фарш, лук и чеснок в большой миске.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
  5. Сформируйте маленькие фрикадельки из полученной смеси.
  6. Обваляйте фрикадельки в панировочных сухарях.
  7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
  8. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Готовые фрикадельки с шашлыком подайте горячими.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь фрикадельками с шашлыком, используя остатки от предыдущего шашлычного праздника.

Рис с остатками шашлыка в соусе из томатов

Ингредиенты:

  • Остатки шашлыка — 300 г
  • Рис — 1 стакан
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томаты — 3 шт (или 200 г томатной пасты)
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал.
  2. Томаты залейте кипятком на пару минут, затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Или используйте томатную пасту.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. Рис сварите до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавьте томаты и тушите их несколько минут.
  7. Положите остатки шашлыка в соус из томатов, добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
  8. Тушите все вместе еще 5-7 минут, пока мясо не прогреется и не пропитается ароматным соусом.
  9. Рис добавьте в сковороду и перемешайте со всеми ингредиентами.
  10. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Оцените статью